L'ardoise du Pré

100% fait maison

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Entrées

*Entrées du jour 7€

Oeuf parfait crème de pomme de terre au lard huile de truffe 10

Rösti forestier à la crème de morilles 12€

Croustillant d'escargots (12) à la provençale 12€

Tartare de saumon saveur d'Asie 12€

Duo de lentilles au lait de coco et Haddock tiède 9

Plats

*Viande du jour 15

*Burger du Pré au camembert 15

*Tartare de bœuf du patron 15€

Wok d'aiguillettes de canard 19

Pavé de rumsteak (VBF) gratiné au Pont-l'Évêque et sa sauce 19€

Parmentier de joue de boeuf confit et gratiné au camembert 16

Rognon de veau au Xérès 18

*Poisson du jour 15

*Burger de thon mariné à la crème de poivron jaune 15

Marmite du pêcheur crème aux algues 18

Filet de Bar en écaille de chorizo belotta 19

Saint-Jacques de nos côtes juste poêlées au beurre (selon arrivage) 21

 

Fromages

Assiette de fromages Normands et mesclun aux noix 7

 

Desserts

*Desserts du jour 7

*Salade de fruits frais de saison 7

Chou Normand pommes au Calvados, caramel beurre salé 9

Merveille de chocolat noisette crème anglaise orangée 9

Poire rôti aux épices façon tatin et crème d'automne 9

Profiterole Géante : Glace vanille de la ferme, chocolat chaud, chantilly 9

Café ou thé gourmand : assortiment de 5 mini desserts 9

 

*Formule du Jour :

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€

Entrée + Plat + Dessert 25€

Formule du Pré :

Entrée + Plat + Dessert 38€ Fromage sup. 5€

Évolution permanente en fonction de la disponibilité et du marché

Prix nets en euros, taxes et service compris

Notre ardoise est 100% fait maison, avec des produits de saison, principalement issus de l'agriculture locale grâce à une collaboration avec Les Fermes d'ici. 

Toutes nos viandes bovines sont françaises. 🇫🇷

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