L'ardoise du Pré
100% fait maison
Entrées / Plats
*Entrées du jour 7€
Œuf parfait, Crème de champignons forestiers et foie Gras 10€
Raviole de canard confit et Foie Gras jus réduit au porto 12€
Cassolette de ris de veau à la Normande 14€ / 20€
Tartare de Dorade aux algues de Bretagne sur tzatzíki 12€ / 18€
Plats
*Viande du jour 15€
*Burger du pré au camembert, frites fraîches maison 15€
*Tartare de Bœuf du patron, frites fraîches maison 15€
Carbonade de joue de bœuf Flamande, écrasé de pomme de terre 16€
Entrecôte de Bœuf persillée (VBF 300grs) sauce poivre, frites fraîches maison 22€
Canard en deux cuissons sauce porto, pommes grenailles sautées à la graisse de canard 19€
Brochette d’agneau à l’orientale, légumes confits et pommes gaufrettes 18€
Rognons de veau au Xérès, écrasé de pomme de terre 18€
*Poisson du jour 15€
Burger de filet de rouget et pesto, pommes gaufrettes 15€
Dos de cabillaud, émulsion de crustacés, risotto aux pleurotes 18€
Wok de crevettes et légumes croquants, spaghettis fines 18€
Saint-Jacques juste poêlées au beurre (selon arrivage), risotto crémeux 21€
Fromages
Assiette de fromages Normand et mesclun aux noix 7€
Desserts
*Desserts du jour 7€
*Salade de Fruits Frais de saison 7€
Pavlova à la Normande (meringue suisse à la noisettes, pommes caramélisées flambées au calvados, sorbet pommes, zeste de citron vert) 9€
Trilogie de chocolat brownie aux noix, fondant choco-caramel orange, mousse sur biscuit craquant 9€
Brioche feuilletée au caramel de miel, 4 épices noix de pécan et glace vanille 9€
Profiterole géante : glace vanille de la fermes, chocolat chaud, chantilly 9€
Café ou thé gourmand : 5 mini desserts accompagnent votre boisson chaude 9€
*Formule du Jour :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19€
Entrée + Plat + Dessert 25€
Formule du Pré :
Entrée + Plat + Dessert 36€ Fromage sup. 5€
Évolution permanente en fonction de la disponibilité et du marché
Prix nets en euros, taxes et service compris
Notre ardoise est 100% fait maison, avec des produits de saison, principalement issus de l'agriculture locale grâce à une collaboration avec Les Fermes d'ici.
Toutes nos viandes bovines sont françaises. 🇫🇷
